TintoToledo
Marqués de Griñón Syrah
V.P. Pago Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón Family Estates
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.
Aroma
Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).
Gusto
Potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Syrah.
Crianza
Crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses y situadas en una nave de crianza climatizada.
Maridaje
Asados, pato, carnes rojas y platos de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Marqués de Griñón Syrah es un vino que nace en el primer viñedo de Syrah plantado en España (en 1991), al que se le aplicó el moderno concepto de "Canopy Management", que aporta una perfecta maduración a sus uvas y por tanto una sedosidad increíble a los taninos, marca de la casa de Dominio de Valdepusa.
La bodega
