TintoToledo
Svmma Varietalis
V.P. Pago Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón Family Estates
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 16º
Cata
Aspecto
Color profundo, cubierto.
Aroma
Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.
Gusto
En boca es persistente, complejo, muy equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah (mínimos porcentajes de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, según añada).
Crianza
Crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.
Más sobre este vino
Comentarios
El Summa Varietalis es un auténtico vino de coupage resultado del ensamblaje de las uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa. Un vino fresco y estimulante con una buena carga frutal y al mismo tiempo ligero, ideal para el disfrute.
La bodega
