RosadoOurense
Doña Delfina Rosado
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Color rosado con notas de frambuesa, muy brillante.
Aroma
Aromas sutiles a frutos rojos como fresas, cerezas, grosellas y frambuesas.
Gusto
En boca se repiten las sensaciones de nariz, entrada suave y golosa. Equilibrado, persistente en boca con un postgusto largo y sedoso en el que destacan los aromas varietales. Su equilibrada acidez hace de él un vino fresco y vivo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía, Sousón, Albarello.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Ideal para saborear con platos de arroces, pasta y quesos suaves.
Más sobre este vino
Comentarios
Comienza la elaboración de este rosado con una selección y maceración en frío de la uva estrujada y despalillada, de las variedades Mencía y Albarello. Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
La bodega
