La iniciativa del proyecto nace en 2005, cuando José María Caballo y Myrian Ordóñez, una joven pareja alcalareña apasionada por el mundo del vino, decidimos plantar nuestro propio viñedo.

La afición nos viene de muchos años atrás, impulsándonos a visitar bodegas y viñedos de numerosas zonas de España, Portugal y Francia. Las peculiaridades de muchas de las personas, rincones y vinos que fuimos descubriendo, no hizo más que despertar en nosotros un deseo incontenible de elaborar nuestros propios vinos.

La búsqueda de un emplazamiento ideal para la elaboración de vinos singulares y de calidad nos llevó hasta la provincia de Granada, en plena falda norte de Sierra Nevada.