TintoGranada
Pasio Tinto Joven
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 13º
Cata
Aspecto
Color picota intenso, de capa muy alta y con borde granate y vivo.
Aroma
Aromas a fruta roja muy madura (ciruela), especias dulces (clavo, canela) y torrefactos (cacao, moka); expresivo y complejo.
Gusto
En boca resulta elegante, fresco y bien estructurado; taninos maduros, sabroso, goloso y con recuerdos a frutos rojos y negros (mora, ciruela y zarzamora). La fresca acidez final dota al vino de volumen y equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Syrah.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Estupendo acompañante de guisos, chacinas, carnes rojas asadas. También quesos semicurados e incluso pescados en salsa. Se recomienda decantar.
Más sobre este vino
Comentarios
Tinto joven del Altiplano de Sierra Nevada. Procedente de viñedos ecológicos propios.
La bodega
