TintoGranada
Pasio Tinto Roble
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13º - 15º
Cata
Aspecto
Color cereza muy cubierto, limpio y brillante.
Aroma
Aromas: Muestra un amplio abanico aromático que combina la fruta roja madura (ciruelas, moras) con el regaliz y los aromas tostados y especiados. Gratos matices de su paso por madera.
Gusto
En boca es un vino sabroso, carnoso y equilibrado. Fruta y roble bien ensamblados, de taninos agradables y con fondo ahumado y de torrefactos (cacao, toffee). Es un vino amable, de mucha carga frutal, bien estructurado, fresco y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Syrah
Crianza
5 meses en barricas roble americano.
Maridaje
Armoniza con embutidos, platos de caza (ciervo, corzo, jabalí), carnes asadas (ternera, cordero, cochinillo), quesos y, por supuesto, con los guisos de la abuela.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Oro en el 2015 International Wine Award.
- Medalla de Plata en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2015.
Comentarios
Tinto Roble del Altiplano de Sierra Nevada. Procedente de viñedos ecológicos propios.
La bodega
