RosadoLa Rioja
Ramón Bilbao Lalomba Rosé
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color suave rosáceo tono salmón.
Aroma
Aromas florales y sutiles se van definiendo en la nariz hasta componer una paleta de frutas rojas frescas, rosas y guindas.
Gusto
En boca entra ligero y jugoso expresando de nuevo su conjunto de flores y frutas con toques delicados de cítricos jugosos armonizandon en un final cremoso y redondo.
Elaboración y maridaje
Uvas
90% Garnacha, 10% Viura.
Crianza
Una vez completada la fermentación, el vino es trasegado para una posterior maceración con las lías finas por espacio de un mes aproximadamente.
Maridaje
Arroces, Asados, Huevos, Pasta Italiana, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.
Más sobre este vino
Comentarios
El Lalomba Rosé debe su nombre al viñedo del cual proceden las uvas especialmente seleccionadas para elaborar este primer "vino de terruño" de la bodega.
Ramón Bilbao empieza con este vino y esta añada (la 2015) la comercialización de un proyecto desarrollado a lo largo de los últimos 10 años de trabajo individualizado de algunas de sus mejores parcelas, entendiendo que el terruño y la tipicidad de cada viñedo es lo que confiere auténtico valor al vino.
La bodega
