TintoLa Rioja
Ramón Bilbao Viñedos de Altura
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 18º - 20º
Cata
Aspecto
Cereza intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Aromas de frutas rojas maduras con notas de vainilla y canela. Fondo floral y balsámico.
Gusto
Entrada fresca y amplia. De paso goloso y sabroso con recuerdos de intensa fruta. Buena astringencia y acidez. Post-gusto algo especiado.
Elaboración y maridaje
Uvas
50% Tempranillo y 50% Garnacha.
Crianza
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Quesos frescos, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas a la parrilla.
Más sobre este vino
Comentarios
Su elaboración empieza con una vendimia manual y una selección en bodega. Con las mejores uvas seleccionadas se produce una fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas.
En éstas mismas barricas se realiza una crianza de 15 meses sobre lías.
La bodega
