TintoLa Rioja
Vivanco Colección 4 Varietales
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Granate picota muy intenso.
Aroma
Aroma potente y complejo, con abundante fruta negra y roja muy madura y con una madera fina muy bien integrada. También aparecen elegantes notas minerales, especias, tofe y regaliz.
Gusto
En boca es muy expresivo, con un paso de boca sedoso, fresco, sabroso e intenso, dejando un largo postgusto, complejo y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo.
Crianza
16 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos. Cada uno de los cuatro vinos permanece con sus lías hasta su embotellado y se realizan batônnage periódicos durante los primeros meses. Se realiza la cuvée de los vinos y se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas a la brasa, foie, guisos y platos de caza.
Más sobre este vino
Premios
- 96 puntos Guía Proensa 2015
- 93 puntos The Wine Advocate 2015 (Robert Parker Jr.)
Comentarios
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo se conjugan en este vino, uno de los de menor producción de Vivanco. Con fuerte influencia mediterránea en cuanto a la climatología, ha dado lugar a un vino con una larga vida por delante que destaca por su elegancia, complejidad y un paso por boca muy expresivo. Combina a la perfección con carnes rojas y platos de caza.
La bodega
