BlancoLa Rioja
Vivanco Viura - Tempranillo Blanco - Maturana Blanca
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma
En nariz se muestra expresivo, intenso y complejo, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco, acompañados de elegantes toques florales.
Gusto
En boca es muy fresco, y equilibrado, invitando a beber y disfrutar.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca
Crianza
Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
Maridaje
Ideal para consumir por copas como aperitivo o con todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
Más sobre este vino
Premios
- 89 Puntos Wine Spectator 2015
- Bacchus de Plata Bacchus International Wine Contest 2015
Comentarios
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-12 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12 - 15 °C) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
La bodega
