GenerosoTarragona
ÈTIM Sinestèsic Tardana Negra
- Graduación
- 15,5%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
De color granate con ribetes rubí.
Aroma
En nariz contiene aromas de confituras de pasas, higos secos, fruta escarchada, confituras de fresas, ciruelas negras, moras, frutos secos, tostados y cacao.
Gusto
En boca es untuoso, sedoso, con mucho volumen y con una dulzura muy bien integrada con la acidez y el alcohol.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha Tinta.
Crianza
De 4 a 6 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Ideal para acompañar con aperitivos, queso curado de oveja, postres de chocolate.
Más sobre este vino
Valoración
Normalmente se sirve en copas pequeñas puesto que su alto grado alcohólico pide poca dosis.
Comentarios
Un 100% garnacha tinta, de viñas de más de 40 años y de baja producción. Un dulce excepcional y poco convencional, inspirado en técnicas tradicionales de vinificación y elaborado con una concepción actual.
La bodega
