VermutTarragona
Vermut de Falset Blanco
- Graduación
- 16%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color ámbar intenso.
Aroma
Potentes aromas de bosque mediterráneo, sobretodo de plantas aromáticas.
Gusto
Muy equilibrado, con un punto justo de dulzura y un sublime contraste entre la acidez y el amargor.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Blanca y Macabeo.
Crianza
Infusión de 120 aromáticas que han macerado más de un año en barricas de roble francés. Posterior crianza de 3 años en barricas centenarias de pino que no se dejan vaciar nunca.
Maridaje
Su maridaje ideal es con aceitunas rellenas, patatas chips, berberechos.
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Valoración
Tomarlo bien fresco, o con un hielo o, incluso, con una rodaja de naranja.
Comentarios
El Vermut de Falset es característico por su color ámbar intenso que lo hace tan peculiar Nos ofrece unos aromas a bosque mediterráneo, pero sobre todo a hierbas aromáticas. Vermut muy equilibrado justo de dulzura y sublime contraste entre la acidez y el amargor.
La bodega
