
TintoTarragona
Castell de Falset
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color cereza picota, el ribete rubí y la capa alta (cubierto).
Aroma
Aromas complejos y elegantes. Encontramos los frutos rojos frescos, complejas notas balsámicas, el cacao, la vainilla y los torrefactos.
Gusto
Su paso por boca resulta equilibrado, amplio y largo, fresco y, a la vez, potente, destacando su estructura tánica bien integrada y bastante pulida, susceptible de mejorar mucho todavía, en su evolución en botella.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Crianza
Vinificado por separado, 12 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Cstell de Falset es un gran vino con platos de carne, guisos y rosbif así como platos de caza.
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Valoración
Decantar una hora antes de servir.
Comentarios
Es un vino de crianza, de los clásicos, de esos hechos a la antigua. Su elaboración se ha convertido en una tradición.
La bodega







