Botella de Castell de Falset

TintoTarragona

Castell de Falset

D.O. MontSant

Cooperativa Falset Marçà

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

De color cereza picota, el ribete rubí y la capa alta (cubierto).

Aroma

Aromas complejos y elegantes. Encontramos los frutos rojos frescos, complejas notas balsámicas, el cacao, la vainilla y los torrefactos.

Gusto

Su paso por boca resulta equilibrado, amplio y largo, fresco y, a la vez, potente, destacando su estructura tánica bien integrada y bastante pulida, susceptible de mejorar mucho todavía, en su evolución en botella.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza

Vinificado por separado, 12 meses en barrica de roble francés.

Maridaje

Cstell de Falset es un gran vino con platos de carne, guisos y rosbif así como platos de caza.

Más sobre este vino

Valoración

Decantar una hora antes de servir.

Comentarios

Es un vino de crianza, de los clásicos, de esos hechos a la antigua. Su elaboración se ha convertido en una tradición.

La bodega

Cooperativa Falset Marçà

Falset, Tarragona

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