TintoÁvila
La Quebrá
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rubí capa media.
Aroma
Cerezas, grosellas y flores.
Gusto
En boca es especiado, potente, muy frutal y mineral. Largo recorrido en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 500L y 8 meses en huevo.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes asadas, carnes blancas, quesos curados.
Más sobre este vino
Valoración
No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.
Comentarios
Vino de Parcela de «La Quebrá» en Navatalgordo, 0,3 hectáreas de garnachas viejas rozando los 1200 metros de altitud. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 500L y 8 meses en huevo. Vino muy complejo, floral, especiado, muy largo e intenso, con un marcado carácter mineral y una marcada sensación balsámica.
La bodega
