TintoBurgos
Balbás Ritus
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Vino de color rojo cereza, de capa alta y densidad media.
Aroma
En nariz es delicado y fresco, cuya primera impresión nos recuerda a frutos rojos. Predominan notas de especias como canela y tostados de crianza que nos recuerdan a cedro, vainilla en rama y hojas de otoño.
Gusto
En boca apreciamos una madera muy elegante y bien trabajada. Es fresco, largo, con una acidez muy integrada; el tanino empieza a pulirse y lo hace delicioso y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Merlot.
Crianza
18 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Además de guisos y pastas, el Merlot que contiene nuestro Ritus lo hace ideal para quesos semicurados, carne de caza, arroces e incluso legumbres.
Más sobre este vino
Valoración
Tiene gran poder de envejecimiento.
Comentarios
Ubicada a 940 metros de altitud, nuestra finca La Malata corona la Ribera del Duero convirtiéndose en el enclave perfecto para obtener uvas de una calidad excepcional. Condiciones climatológicas extremas, junto con terrenos pedregosos y pobres aportan a este vino una potencia visual y unos aromas únicos.
La bodega
