Botella de Cupido Macabeo

BlancoAlbacete

Cupido Macabeo

D.O. Manchuela

Bodega La Cepa de Pelayo

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
10º

Cata

Aspecto

Predominan tonos verdosos mostrando la viveza del vino que combinados con reflejos dorados nos indica su crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 9 meses.

Aroma

Vivo donde predomina la mineralidad junto con aromas florales, haciendo de él, un vino con gran intensidad y complejidad aromática procedente de la crianza en barrica.

Gusto

Vino cremoso, amable, con volumen y con un intenso retrogusto procedente de la selección de viejos viñedos de suelos calcáreos. Como su boca nos muestra es un vino poderoso y apto para su guarda y buena evolución en botella.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Macabeo (variedad autóctona de la zona La Manchuela).

Crianza

Este vino, criado durante 9 meses sobre lías, es resultado de un coupage de 20% criado en depósitos de hormigón y 80% criado en barricas de roble francés.

Maridaje

Ideal para degustarlo como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas.

Más sobre este vino

Comentarios

Procedente de nuestros viñedos de macabeo viejos queremos mostrar la figura, elegancia y complejidad de la variedad, que después de la fermentación en barrica de roble francés nos permite disfrutar de un gran vino blanco lleno de matices.

La bodega

Bodega La Cepa de Pelayo

Alcalá del Júcar, Albacete

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