
BlancoAlbacete
Cupido Macabeo
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º
Cata
Aspecto
Predominan tonos verdosos mostrando la viveza del vino que combinados con reflejos dorados nos indica su crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 9 meses.
Aroma
Vivo donde predomina la mineralidad junto con aromas florales, haciendo de él, un vino con gran intensidad y complejidad aromática procedente de la crianza en barrica.
Gusto
Vino cremoso, amable, con volumen y con un intenso retrogusto procedente de la selección de viejos viñedos de suelos calcáreos. Como su boca nos muestra es un vino poderoso y apto para su guarda y buena evolución en botella.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Macabeo (variedad autóctona de la zona La Manchuela).
Crianza
Este vino, criado durante 9 meses sobre lías, es resultado de un coupage de 20% criado en depósitos de hormigón y 80% criado en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal para degustarlo como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas.
Más sobre este vino
Comentarios
Procedente de nuestros viñedos de macabeo viejos queremos mostrar la figura, elegancia y complejidad de la variedad, que después de la fermentación en barrica de roble francés nos permite disfrutar de un gran vino blanco lleno de matices.
La bodega

Bodega La Cepa de Pelayo
Alcalá del Júcar, Albacete






