TintoAlbacete
Ole de Estrellas
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza con ribetes violáceos, limpio y brillante. Capa media.
Aroma
Aroma intenso, con predominio de fruta roja madura y frutos silvestres, típicos de la variedad con toques de regaliz, muy limpios.
Gusto
En boca muestra una entrada amable, sedosa con discreta acidez, este vino tiene un cuerpo medio, fresco y persistente en el paladar.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
7 Meses en depósitos de hormigón sobre sus lías para acabar de redondear su perfil aromático y gustativo.
Maridaje
Ideal para degustarlo junto a carnes rojas, quesos curados,...
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado a partir de la selección de los mejores racimos de la variedad Tempranillo, en nuestras viñas viejas, cultivadas de forma ecológica entre los valles del Río Júcar y el Río Cabriel. Vendimia hecha a mano en cajas, fermentación controlada para obtener la máxima extracción de color, aromos y taninos naturales de la variedad.
La bodega
Bodega La Cepa de Pelayo
Alcalá del Júcar, Albacete
