
TintoBadajoz
Zaleo Premium Crianza
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color cereza oscuro borde granate.
Aroma
Aromas de mediana intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con buena extracción, a pesar de los 14.5º no llega a la sobremaduración, vainilla, muy buenos toques tostados, flores y algo de madera que no molesta y se pulirá con algunos meses en botella.
Gusto
En boca es sabroso, el paso de boca es de buen recorrido y con mucho equilibrio y redondeo, cuerpo medio pero muy agradable, frutal y placentero, los taninos dulces, el retronasal bastante bueno con casi todos los aromas de la nariz y el final es justo, pero tiene una muy buena persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo.
Crianza
Pasa cuatro meses en depósitos de acero inoxidable y luego ocho meses en nuestras mejores barricas de roble francés.
Maridaje
Guisos, caza y quesos curados de oveja.
Más sobre este vino
Comentarios
Zaleo Premium es un vino 100% Tempranillo. Pasa cuatro meses en depósitos de acero inoxidable y luego ocho meses en nuestras mejores barricas de roble francés. Sacamos cada añada de Zaleo Premium cuando vemos que esta integrado y listo para su consumo. Así conseguimos un perfecto equilibrio entre la fruta y el roble, combinando las especias con el chocolate y muchas frutas del bosque.
La bodega







