Amarillo pajizo con matices verdosos característicos de la variedad. Limpio y brillante.

Intensidad media-alta, algo más fresco pero con menos complejidad que el Verdejo tradicional.

Fresco, seco, redondo y estructurado gracias a la crianza de dos meses sobre lías finas. Persistente y con buena retronasal, en la que vuelven a salir la manzana y los herbáceos.