TintoValladolid
Protos Gran Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
Aroma
Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
Gusto
Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%. Procedente de viñas de más de 60 años.
Crianza
24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
Maridaje
Chuletas de cordero y de ternera a la brasa, cordero y cochinillo asado, costillas de cerdo asadas, entrecot, estofado de ternera, estofado de toro con verduras, albóndigas en salsa, brochetas de solomillo, cabrito asado ...
Más sobre este vino
Comentarios
La grandeza de este vino viene entre muchas otras cosas por los 60 años de antigüedad de las viñas.
La bodega
