Botella de Sampayolo Godello sobre Lías

BlancoOurense

Sampayolo Godello sobre Lías

D.O. Valdeorras

Bodegas Sampayolo

Graduación
13%
Formato
75c.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Limpio, brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Aroma fresco, y con notable intensidad aromática, donde primero sale la fruta (pera de agua manzana, níspero, y melocotón) y luego aparecen ligeros toques herbáceos de heno y florales de gardenias, lirios y nardos.

Gusto

Amable entrada en boca, intenso, mineral, con lágrima densa y persistente. Compensado equilibrio entre acidez y graduación. Con fuerte retrogusto y un ligero amargor, que hace que el paladar disfrute las bondades del monovarietal durante mucho tiempo.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Godello.

Crianza

Fermentación controlada a 17ºC en depósitos de acero inoxidable, donde ha reposado un mínimo de 7 meses.

Más sobre este vino

Comentarios

Este vino está elaborado con uvas procedentes de pequeñas parcelas de las montañas de Valdeorras en Ourense. Se ha remontado semanalmente sobre sus propias lías dotándolo de mayor carga aromática.

La bodega

Bodegas Sampayolo

Petín de Valdeorras, Ourense

Ver ficha de la bodegaWeb de la bodega Tienda online

Más vinos de Bodegas Sampayolo