TintoZamora
Finca Sobreño Reserva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Cereza picota intenso con destellos púrpuras.
Aroma
Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiado (vainilla, chocolate).
Gusto
Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices de chocolate. Final muy largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta de Toro.
Crianza
El vino envejece durante 14 meses la mitad del volumen en barrica nueva y la otra mitad en barrica de un uso, todas ellas de roble americano. Después reposa durante 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Combinación perfecta con carnes rojas y caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Tras una cuidada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.
La bodega
