BlancoValencia
Ottiello Frizzante Blanco
- Graduación
- 7,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 4º
Cata
Aspecto
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Aroma muy afrutado con recuerdos a fruta blanca.
Gusto
En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce pero fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Moscatel de Alejandría.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar todo tipo de pescados, mariscos y platos de arroz.
Más sobre este vino
Comentarios
Se seleccionan las mejores uvas de Moscatel de grano pequeño, se macera a 14ºC, se fermenta con levaduras seleccionadas a 16ºC y posteriormente se añade mosto fresco de Moscatel. Se refermenta en depósito isobárico, bajo control de temperatura de 16ºC. Se filtra con sistema tangencial isobárico y se embotella con un resto de azúcar residual natural del propio mosto fresco de Moscatel.
La bodega
