TintoÁlava
Luis Cañas Selección Familia
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Presenta un color rojo picota muy cubierto.
Aroma
En nariz, Luis Cañas Reserva de la Familia, resulta un vino intenso y muy complejo. Destacan desde un primer momento su aroma que evoca frutas negras maduras junto a ciertos matices lácteos, los cuales se mezclan con toques a especias y matices terrosos.
Gusto
Un tinto amplio y con volumen en boca. Con un final sabroso que nos aporta agradables notas a regaliz y chocolate
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Otras.
Crianza
20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos.
Más sobre este vino
Comentarios
Los vinos que se destinan al Reserva de la Familia proceden de una selección de viñedos viejos, aquellos que reúnen una serie de características como son una buena orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción. La edad mínima del viñedo es de 45 años.
La bodega
