
BlancoÁlava
Luis Cañas Viñas Viejas
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo.
Aroma
Nariz elegante y sutil con notas de manzanilla y toques anisados.
Gusto
En boca es fresco, directo y con nervio ,ya que su crianza sobre lías otorga al vino volumen y con un carácter cremoso y bien equilibrado por una magnifica acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Malvasía Riojana.
Crianza
Crianza sobre lías con bâtonnage durante cinco meses.
Más sobre este vino
Comentarios
Nuestros antepasados plantaron estas cepas de viura y malvasía en las llamadas “cabezadas”, las zonas más altas y más pobres de sus viñas. Este vino es el resultado de una exhaustiva selección de cepas y uvas, dentro de ese viñedo viejo. Un vino con aromas sutiles, que dejan aflorar la personalidad de los suelos arcillo-calcáreos, característicos de esta zona de Rioja Alavesa.
La bodega






