TintoÁlava
Luis Cañas Reserva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Brillante. Limpio. Rojo rubí.
Aroma
De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.
Gusto
En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Graciano.
Crianza
18 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Caza mayor, Quesos curados, Carnes rojas asadas, Pescado azul, Aves, Cerdo asado.
Más sobre este vino
Comentarios
Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.
La bodega
