TintoZaragoza
Urbezo Garnacha
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo intenso de cereza picota.
Aroma
Intensos aromas primarios afrutados, frambuesa, frutas rojas maduras combinados con balsámicos y matices de su paso por barrica, vainilla.
Gusto
En boca es sabroso con volumen, redondo, lleno de sensaciones táctiles y gustativas con una perfecta estructura y viveza. Equilibrado, con buena acidez y taninos de gran calidad que dejan un buen final de boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
Tinto Joven con tres meses de crianza en barrica.
Maridaje
Pimientos de piquillo rellenos de bogavante. Solomillo de ciervo, trigo sarraceno y mermelada de tomate. Foie, setas, quesos, caza, carnes rojas y asados.
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Comentarios
Elaboración: Maceración en frío y fermentación alcohólica controlando la temperatura y los remontados durante 15 días. Trasiego a barricas de roble francés, donde permanece durante tres meses.
La bodega
