
TintoLeón
Curia Plena
Bodegas y Viñedos Palacio de Canedo
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 18º
Cata
Aspecto
Color rojo picota con reflejos violáceos y bien cubierto.
Aroma
En fase olfativa es enormemente elegante con notas de bombón inglés engarzadas sobre frutas rojas, que van evolucionando en la copa y dando lugar a nuevos registros.
Gusto
En boca es sólido, rotundo y corpulento, con mucho volumen, dando inicialmente sensaciones sedosas debido al trabajo con las lías para luego llegar a una explosión frutal que persiste en el tiempo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía 100%.
Crianza
Criado en presencia de sus lias finas poniéndolas en suspensión periodicamente (batonnage) durante 14 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, quesos semicurados y asados.
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Comentarios
Elaboración:Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Criado en presencia de sus lias finas poniéndolas en suspensión periodicamente (batonnage) durante 14 meses en barricas de roble francés.
La bodega







