Cata
Aspecto
Color rojo picota con reflejos rojizos. Limpio, intenso y brillante.
Aroma
Aromas frutales, presencia de fruta roja y notas de crianza.
Gusto
Entrada fresca y sedosa. Mucho cuerpo y estructura. Final amplio y persistente. Un vino fresco, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía y otras variedades.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal con embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado y botillo.
Más sobre este vino
Comentarios
Representa la universalidad de la Mencía berciana. Es el resultado de la aportación de distintas parcelas cercanas a la finca donde se encuentra la bodega. Un vino fresco, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano.
La bodega
