TintoLeón
La Bienquerida
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Picota violáceo.
Aroma
Intenso y complejo, aromas de bayas silvestre en confitura, flores azules, balsámicas, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería y chocolate.
Gusto
Potente, estructurado, de gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, natos, romero, tomillo, tinta china y betún. Persistente final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía y Otras.
Crianza
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos y bacalao, así como con todo tipo de carnes rojas y con postres de chocolate.
Más sobre este vino
Comentarios
La Bienquerida es un pequeño viñedo de Mencía y otras variedades poco conocidas. Casi a punto de desaparecer, ha sido recuperada por Losada Vinos de Finca. Muestra la combinación entre un viñedo singular, la variedad y el hombre.
La bodega
