TintoBarcelona
SM-16 Jean Leon
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza picota de capa media.
Aroma
En nariz, destaca la fruta roja, las notas balsámicas y un gran frescor.
Gusto
En boca es elegante, redondo, con taninos suaves y dulces que encuentran el equilibrio con la vivacidad de su acidez. Complejo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Sumoll.
Crianza
Envejecimiento en fudre de roble francés durante 6 meses.
Maridaje
Acompaña especialmente bien carpaccios y quesos semicurados.
Más sobre este vino
Comentarios
Un reencuentro con los orígenes varietales del Penedès, tierra de acogida de Jean Leon y origen de la tinta y ancestral Sumoll. Viejas cepas en vaso plantadas en 1975 en unas laderas situadas a 250 m. de altitud. Un exclusivo vino vendimiado a mano.
La bodega
