TintoÁlava
Raro Finca Cuesta Clara
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color rojo cereza intenso, con reflejos granates.
Aroma
Muy expresivo, desplegando aromas complejos de fruta negra madura con toques especiados y notas de vainilla y regaliz.
Gusto
Amplio, potente, redondo, carnoso. Final largo y distinguido.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo Peludo.
Crianza
Mínimo 24 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.
Más sobre este vino
Comentarios
Es un vino único que se elabora de forma exclusiva con uvas de la variedad “Tempranillo Peludo” procedentes de la Finca Cuesta Clara. Es una variedad casi extinguida de bajo rendimiento que ofrece vinos de potentes aromas, elegante cuerpo y excelente calidad.
La bodega
