
TintoSalamanca
Viñas del Cámbrico
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota cubierto de capa alta.
Aroma
Tras una buena aireación fruta roja madura y recuerdos lácteos. Presenta cierta mineralidad.
Gusto
Sorprende por su buena carga tánica, agradable potencia y con un cuerpo medio.
Elaboración y maridaje
Uvas
Rufete y Tempranillo.
Crianza
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Maridaje
Vegetales en tempura, verduras de huerta a la plancha, arroces melosos, níscalos al ajillo con jamón.
Más sobre este vino
Comentarios
Reflejo puro de la naturaleza, este vino se elabora a partir de un 'coupage' sorprendente; la inusual Rufete y la polifacética Tempranillo, ambas con una personalidad realmente diferenciadora porque nacen en terrazas graníticas de la Sierra de Salamanca, rodeadas del bosque de la Reserva de la Bioesfera. ¡Todo un vino para los amantes de lo singular!.
La bodega




