Botella de Viñas del Cámbrico

TintoSalamanca

Viñas del Cámbrico

V.C. Sierra de Salamanca

Viñas del Cámbrico

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Rojo picota cubierto de capa alta.

Aroma

Tras una buena aireación fruta roja madura y recuerdos lácteos. Presenta cierta mineralidad.

Gusto

Sorprende por su buena carga tánica, agradable potencia y con un cuerpo medio.

Elaboración y maridaje

Uvas

Rufete y Tempranillo.

Crianza

Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

Maridaje

Vegetales en tempura, verduras de huerta a la plancha, arroces melosos, níscalos al ajillo con jamón.

Más sobre este vino

Comentarios

Reflejo puro de la naturaleza, este vino se elabora a partir de un 'coupage' sorprendente; la inusual Rufete y la polifacética Tempranillo, ambas con una personalidad realmente diferenciadora porque nacen en terrazas graníticas de la Sierra de Salamanca, rodeadas del bosque de la Reserva de la Bioesfera. ¡Todo un vino para los amantes de lo singular!.

La bodega

Viñas del Cámbrico

Villanueva del Conde, Salamanca

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