TintoSalamanca
Cámbrico Tempranillo
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota de capa media.
Aroma
Recuerdos a mora y a higos, notas especiadas, balsámicas y minerales.
Gusto
Buena integración de fruta, acidez y madera, con un paso por boca elegante. Posgusto de notas frutales y chocolate.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza de 26 meses en barricas de roble francés de 500 y 300 litros.
Maridaje
Jamón de bellota, cecina, quesos de oveja, carnes rojas a la parrilla.
Más sobre este vino
Comentarios
La Tempranillo cultivada en el Parque Natural de la Sierra de Francia hecha vino. Las cepas más viejas sólo producen cuatro o cinco pequeños racimos de los que se obtienen unas uvas excepcionales.
La bodega
