Este vino es un plurivarietal de las distintas zonas de Rias Baixas en el que empleamos diferente variedades, principalmente Albariño, Treixadura, Caiño, Loureira y Godello procedentes del Rosal, Salnés, Ulla y Condado.

Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino, variedad por variedad, después de tener los vinos de las distintas variedades terminados, hacemos el coupage. Queda lugar a un vino singular lleno de matices.