BlancoPontevedra
Tollodouro Blanco
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.
Aroma
En nariz es franco, presenta una intensidad media alta, con aromas de hierbas y frutas.
Gusto
En boca es potente, graso, largo. Con acidez equilibrada, sabroso, con un retrogusto gusto agradable y con recuerdos mentolados y balsámicos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Albariño, Loureira y Treixadura.
Crianza
6 meses sobre lías.
Maridaje
Mariscos, pescados.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías durante 6 meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
La bodega
