
BlancoLa Rioja
Viña Gravonia Crianza
R. López de Heredia Viña Tondonia, S.A.
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Oro pálido ligeramente evolucionado.
Aroma
Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación.
Gusto
Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura (100%) procedente de nuestros propios viñedos.
Crianza
4 años en barrica, sometido a 2 trasiegas por año.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes. Combina igualmente con pasta.
Más sobre este vino
Comentarios
El nombre de Viña Gravonia procede de los viñedos que López de Heredia posee a unos 200 metros de la bodega, y que fueron adquiridos por el bisabuelo de los actuales responsables de esta bodega riojana. Históricamente estos vinos se llamaron Viña Zaconia, cuando se elaboraban como vinos dulces procedentes de botritys cinerea al igual que fueron llamados Sauternia en clara referencia a los Sauternes franceses. Hoy en día no son dulces, y este singular blanco 100% Viura, destaca por su nariz compleja y una boca con frescura y evolución en un final tremendamente largo.
La bodega







