Juan Mari Arzak es un enamorado de los vinos rosados, y siempre ha dicho que los de Chivite son los mejores. Por eso empezaron a trabajar y a pensar en cual sería su rosado favorito, ese que siempre querrían compartir. Y así nació Chivite Las Fincas, un vino elaborado con las uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo que se cultivan en las especiales tierras de clima continental que dan vida a la Finca de Legardeta y que pertenecen a la familia Chivite desde hace años.