Botella de Pere Ventura Tresor Aniversario

CavaBarcelona

Pere Ventura Tresor Aniversario

D.O. Cava

Pere Ventura

Graduación
11,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
9º - 10º

Cata

Aspecto

Visualmente, tiene un color dorado intenso, la burbuja es fina, persistente, integrado. Limpio y brillante.

Aroma

Aromáticamente intenso, la complejidad es sorprendente, ofreciendo una interacción. De aromas inusualmente frescos y las notas terciarias que provienen del envejecimiento: Notas cítricas y herbáceas se mezclan con pastelería, especias, frutos secos, chocolate y notas tostadas.

Gusto

Tras su degustación, procura una extensión organoléptica de sus aromas. Riqueza: un amplio espectro de sabores que van desde la flor de acacia, a toques de frutos secos, toffee y briocheras, volviéndose untuosos. Fresco, amplio y rico en matices. Aterciopelado, el postgusto es intenso y persistente, deliciosamente fresco y con un ligero amargor.

Elaboración y maridaje

Uvas

Xarel·lo, Macabeu y Parellada.

Crianza

48 meses de crianza.

Maridaje

Puede combinarse con sushi, tártaros, risotto de hongos y una selección de patés.

Más sobre este vino

Comentarios

Es un Cava de perfil clásico, con un coupage tradicional que ha experimentado un envejecimiento noble de más de cuatro años y medio, lo que resulta en un Cava exquisitamente maduro y complejo.

La bodega

Pere Ventura

Sant Sadurní D’Anoia, Barcelona

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