
CavaBarcelona
Pere Ventura Tresor Aniversario
- Graduación
- 11,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 10º
Cata
Aspecto
Visualmente, tiene un color dorado intenso, la burbuja es fina, persistente, integrado. Limpio y brillante.
Aroma
Aromáticamente intenso, la complejidad es sorprendente, ofreciendo una interacción. De aromas inusualmente frescos y las notas terciarias que provienen del envejecimiento: Notas cítricas y herbáceas se mezclan con pastelería, especias, frutos secos, chocolate y notas tostadas.
Gusto
Tras su degustación, procura una extensión organoléptica de sus aromas. Riqueza: un amplio espectro de sabores que van desde la flor de acacia, a toques de frutos secos, toffee y briocheras, volviéndose untuosos. Fresco, amplio y rico en matices. Aterciopelado, el postgusto es intenso y persistente, deliciosamente fresco y con un ligero amargor.
Elaboración y maridaje
Uvas
Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Crianza
48 meses de crianza.
Maridaje
Puede combinarse con sushi, tártaros, risotto de hongos y una selección de patés.
Más sobre este vino
Comentarios
Es un Cava de perfil clásico, con un coupage tradicional que ha experimentado un envejecimiento noble de más de cuatro años y medio, lo que resulta en un Cava exquisitamente maduro y complejo.
La bodega







