
TintoBaleares (Illes)
Ángel Cabernet Sauvignon
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota con ribetes granates. Es limpio de capa alta.
Aroma
Aromas a frutas maduras como la ciruela, la grosella. Ligeras notas a pimiento verde, ciruelas maduras, frutillas, aceitunas negras, mina de lápiz que dan paso a matices tostados, ahumados , chocolate y grano de café del roble.
Gusto
Redondo y aterciopelado tiene un gran cuerpo, y en boca dominan las notas a confituras de fruta negra y el cassis. El final es largo y seco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Cabernet Sauvignon.
Crianza
Crianza en barricas de 300 litros 70% roble francés y 30% roble americano durante 12 meses, y 12 meses de envejecimiento en botella.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. Con remontados y bazuqueos diarios.
La bodega







