TintoBaleares (Illes)
Ángel Negre
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza.
Aroma
Encontramos intensos aromas a frutos rojos, toques de regaliz con fondo especiado y tostados procedentes de la madera.
Gusto
Resulta equilibrado con cuerpo medio y taninos suaves y dulces, que le aportan estructura y complejidad, convirtiéndolo en un vino sedoso y fácil de beber.
Elaboración y maridaje
Uvas
Manto Negro, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
Crianza en barricas de 300 litros de roble francés y americano durante 6 meses.
Maridaje
Combina muy bien con platos condimentados de la cocina mediterránea, pastas, arroces y carnes rojas.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Clásica con despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada.
La bodega
