
BlancoCádiz
Goya XL Manzanilla
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
- Graduación
- 15%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 10º
Cata
Aspecto
Color oro intenso, limpio y brillante.
Aroma
En nariz se aprecian las notas punzantes equilibradas, a cereal tostado, cáscara de cítricos y balsámicos.
Gusto
En boca es seca, fresca, suave, cremosa, muy persistente, sabrosa y con connotaciones marinas, recuerdos a aceitunas, notas lácticas y frutos secos tostados.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino 100%
Crianza
10 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Maridaje
Lo más recomendable para degustar nuestra mejor manzanilla es acompañarla de armonías gastronómicas a la altura. Por ejemplo, jamón ibérico, langostinos de Sanlúcar o unas crujientes tortillitas de camarones. Aunque degustada sola, quizás con un puñado de almendras, es como mejor se puede disfrutar de todas sus virtudes.
Más sobre este vino
Premios
- 93 puntos Parker.
- Medalla de Oro en la International Wine Challenge.
Comentarios
La más alta de la gama, una manzanilla monumental. Un sorbo de historia viva de nuestros vinos. Reposada, extraída de la exclusiva solera reservada de La Goya, cuyas raíces proceden de un antiguo casco de bodega subterráneo situado junto a Bajo de Guía, al que iban a parar los mejores mostos para su cuidado y prolongado envejecimiento, destinados a la reserva privada de los propietarios. Vino muy exclusivo, no disponible en todo momento, ya que solo se embotella, de manera limitada, cuando se dan una serie de circunstancias excepcionales.
La bodega







