GenerosoCádiz
Cream Monteagudo
- Graduación
- 18,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
De color caoba oscuro.
Aroma
Presenta aromas intensos y muy complejos con notas de pasificación (pasas, higos, orejones).
Gusto
En boca es muy suave, con un excelente equilibrio ácido-dulce que le confiere gran volumen y persistencia. Combina el cuerpo del oloroso y la suavidad del pedro ximénez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez.
Crianza
10 o 12 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Maridaje
Vino muy versátil, que luce sus virtudes tanto como aperitivo como acompañando postres, sobre todo con frutas. Es el protagonista del cóctel de moda: cream, hielo y una rodaja de naranja.
Más sobre este vino
Comentarios
Blending entre los olorosos y amontillados de la bodega con vinos de pasificación, como el pedro ximénez y el moscatel, estando estos últimos en mayor proporción que en el médium.
La bodega
