GenerosoCádiz
Quo Vadis
- Graduación
- 20%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
De color caoba oscuro, es intenso, limpio y brillante.
Aroma
En nariz es punzante y muy potente. Presenta aromas a frutos secos, como almendras y nueces, además de especias y otros olores propios de la madera, como la vainilla, el café y el coco.
Gusto
En boca es muy seco e incisivo, a la vez que muy potente y complejo, debido a su alta concentración. Postgusto muy largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino 100%.
Crianza
Con más de 40 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
Maridaje
El vino más exclusivo y lujoso de la bodega. Un amontillado muy viejo, muy serio, que exige un acompañamiento a la altura. Un gran queso, un excelente jamón o un auténtico atún rojo de almadraba, por ejemplo. Aunque como mejor luce este Quo Vadis? es en solitario, solo acompañado por el deleite del catador experto que sabrá valorar ese momento único junto a este vino de leyenda.
Más sobre este vino
Premios
- 97 puntos Parker.
- Medalla de Oro en la International Wine Challenge.
Comentarios
Vino VORS muy viejo, de más de 40 años de crianza, que tiene su origen en las soleras de la casa Rodríguez La-Cave. De los llamados ‘vino de pañuelo’ por su espectacular riqueza, elegancia y profundidad aromática. Una muestra viva de arqueología enológica, que por sí mismo encierra los más de 270 años de historia de la bodega. El vino que todo buen aficionado debe probar al menos una vez en su vida.
La bodega
