BlancoCádiz
Barbiana Manzanilla
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 10º
Cata
Aspecto
De color amarillo dorado y aspecto limpio y luminoso.
Aroma
En nariz presenta un perfil intenso, con aromas propios de la crianza biológica como las almendras y los cítricos, además de ciertas notas a amontillado.
Gusto
En boca es seca, sabrosa y muy suave al paladar.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino 100%
Crianza
5-6 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Maridaje
Gran manzanilla para acompañar la cocina marinera, como arroces o guisos de pescado y marisco. Junto a un buen jamón ibérico puede ser el aperitivo perfecto.
Más sobre este vino
Premios
- 90 puntos Parker.
- Medalla de Oro en la International Wine Challenge.
Comentarios
Manzanilla pasada, procedente de soleras seleccionadas de la casa Rodríguez La-Cave, bodega tradicional, de leyenda, con la que se fusiona Delgado Zuleta en el año 1978. La más pura manzanilla sanluqueña, elaborada con la máxima franqueza y respetando métodos ancestrales. Autenticidad, territorio, identidad.
La bodega
