
TintoÁlava
Erre Punto Con
Bodegas Remírez de Ganuza, S.L.
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 15º
Cata
Aspecto
Picota de capa muy alta y borde cardenalicio.
Aroma
Frutal y con recuerdos tostados en un primer ataque, posteriormente regaliz característico de la Tempranillo, notas vegetales (hierbas como hinojo, eucalipto).
Gusto
Entrada suave y fresca que se vuelve cálida en el paso por boca, con fluidez, con buena acidez, postgusto ligeramente amargo. Fácil de beber pero con estructura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía.
Crianza
9 meses en barrica de roble francés de un uso para obtener un mayor potencial de guarda sin perder las notas frescas y frutales típicas de un maceración carbónica.
Maridaje
Ideal para disfrutar con unas chuletas de cordero a la barbacoa, ensaladas de temporada, arroz con conejo, ajos tiernos y alcachofas, endibias con queso roquefort y platos frescos y ligeros.
Más sobre este vino
Comentarios
Erre Punto Con es un vino ideal para desmontar que los tintos no son para el verano. Podríamos definirlo como un "joven roble riojano" que se columpia entre un tinto de maceración carbónica y un crianza sin llegar a posicionarse del todo entre estos dos extremos, porque tiene lo mejor de ambos mundos: la frutalidad y frescura del primero y los tostados y suavidad del tanino de barricas de primer nivel. Este inusual tinto de Remírez de Ganuza nos conquista por su particular elaboración y por su capacidad para sorprendernos con un resultado nada complicado que se disfruta muy fácilmente.
La bodega







