Botella de LAPENA

BlancoOurense

LAPENA

D.O. Ribeira Sacra

Dominio do Bibei

Graduación
13%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
12º - 14º

Cata

Aspecto

Color pajizo muy brillante.

Aroma

En nariz muestra una gran intensidad con notas de fruta blanca, hierba, confitura de albaricoque, anisados y notas minerales.

Gusto

En boca se caracteriza por su frescura, su buena acidez con unas notas amargas muy delicadas y por su notable cremosidad y gran persistencia, ofreciendo un final largo en el que siguen apareciendo notas frutales.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Godello.

Crianza

En barricas de roble francés de segundo uso de 600 litros durante 9 meses sobre sus lías. En depósitos ovales de hormigón durante 11 meses.

Maridaje

Mariscos cocidos, pescados ahumados y sushi.

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Valoración

Se aconseja decantar.

Comentarios

Un blanco 100% Godello de la ladera del Río Sil. Frutal y mineral, con unos matices cremosos y elegantes que resultan impresionantes. Esta cepa blanca es de una extraordinaria versatilidad y no nos sorprende que cada año guste más. Definitivamente, un blanco que vale la pena.

La bodega

Dominio do Bibei

Manzaneza, Ourense

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