GenerosoCádiz
Pedro Ximénez Zuleta
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color caoba oscuro, denso y untuoso.
Aroma
Presenta una notas potentes a pasas frescas y otras notas de pasificación.
Gusto
En boca es intenso, goloso y sabroso, con un excelente equilibrio ácido-dulce que lo hace fresco y armónico y que le confiere un gran volumen y persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Pedro Ximénez.
Crianza
Unos 2-3 años de crianza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Maridaje
Un pedro ximénez de corte moderno como éste, invita a ser creativo en el maridaje y no limitarlo exclusivamente a los postres. Aperitivos, quesos, foie o carnes rellenas armonizarán a la perfección con este vino.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino dulce natural que toma su nombre de la variedad de uva con el que se elabora, aunque también es conocido como vino de pasas. Es el vino más dulce de la gama.
La bodega
