El crianza de Abel Mendoza se elabora, como todos los vinos de la bodega, de forma artesanal y con el máximo mimo.

Proveniente de viñedos con una edad media de 35 años ubicados en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, que en 2004 dieron una uva de altísima calidad, fue envejecido en barricas de roble francés durante un año.

El resultado es un vino agradable, potente y largo que merece la pena descubrir.