Botella de Nivarius Finca La Nevera

BlancoLa Rioja

Nivarius Finca La Nevera

D.O.Ca. Rioja

Bodegas Nivarius

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
9º - 12º

Cata

Aspecto

Limpio, brillante y transparente. Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Aroma

Fresco, complejo y mineral. Aromas de fruta blanca, flores y balsámicos.

Gusto

Notas balsámicas, salinas y de tiza. Largo y con buen equilibrio.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Maturana blanca

Crianza

Crianza sobre lías durante 10 meses en fudre de roble francés con batonages periódicos. El vino permanece al menos 9 meses más en botella antes de su comercialización.

Maridaje

Caldereta de pescado, arroces negros y con carne, pescados grasos, carnes blancas y quesos curados.

Más sobre este vino

Comentarios

Finca la Nevera es uno de los blancos de Nivarius, bodega riojana especializada en esta categoría. Elaborado a partir de la variedad Maturana blanca, se trata de un vino fresco y mineral en nariz, donde predominan los aromas a fruta blanca, flores y los balsámicos. En boca la entrada es seca, y en el paladar es untuoso pero conserva una buena tensión.

La bodega

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