
BlancoLa Rioja
Nivarius Finca La Nevera
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante y transparente. Amarillo pajizo con ribetes verdosos.
Aroma
Fresco, complejo y mineral. Aromas de fruta blanca, flores y balsámicos.
Gusto
Notas balsámicas, salinas y de tiza. Largo y con buen equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Maturana blanca
Crianza
Crianza sobre lías durante 10 meses en fudre de roble francés con batonages periódicos. El vino permanece al menos 9 meses más en botella antes de su comercialización.
Maridaje
Caldereta de pescado, arroces negros y con carne, pescados grasos, carnes blancas y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Finca la Nevera es uno de los blancos de Nivarius, bodega riojana especializada en esta categoría. Elaborado a partir de la variedad Maturana blanca, se trata de un vino fresco y mineral en nariz, donde predominan los aromas a fruta blanca, flores y los balsámicos. En boca la entrada es seca, y en el paladar es untuoso pero conserva una buena tensión.
La bodega






